Il existe une multitude de ressources sur la culture aquaponique et sur la construction d’une serre. Mais qu’en est-il de l’aquaponie dans une serre? Quelles sont les meilleures pratiques et les choses que vous devez surveiller? Nous avons résumé nos 10 principales recommandations pour la conception d’une serre aquaponique toute l’année. N’Esquisser votre plancher P lan Il ne faut pas exagérer: il est impératif de créer un plan au début. Espace- 1. 920 pieds carrés gh plan Une serre aquaponique de 920 pieds carrés conçue par Ceres Greenhouse Solutions et The Aquaponic Source. l’efficacité est essentielle dans une serre aquaponique, où les aquariums et les équipements occupent une surface au sol. Assurez-vous que tout l’espace au sol est utilisé efficacement, car il s’agit de l’espace que vous payez pour la construction et l’exploitation. Les aquariums ronds se rangent mal dans une serre rectangulaire, laissant un espace inutilisé dans les coins. Les bassins rectangulaires peuvent constituer un meilleur choix pour les petites serres, bien que des discussions soient en cours pour déterminer lequel est le mieux pour les poissons. Si vous ne savez pas par où commencer avec votre plan, nous vous recommandons d’abord de déterminer la taille des lits de croissance. À partir de là, vous pourrez déterminer le volume nécessaire de l’aquarium (voir un livre intitulé Aquaponic Gardening pour connaître les règles de base). Une fois que vous connaissez la taille de chacun de ces éléments, vous pouvez les disposer sur du papier et travailler à l’envers dans la taille et la forme d’une serre. Utilisez des exemples comme source d’inspiration, comme les plans d’étages disponibles sur la page aquaponique de Ceres Greenhouse . 2. Ne placez pas les aquariums à la lumière directe du soleil Le soleil direct sur les aquariums favorise la croissance des algues et peut surchauffer les aquariums. En règle générale, il est beaucoup plus facile de chauffer les réservoirs que de les refroidir. Il y a une multitude de façons de chauffer de l’eau, mais son refroidissement avec des refroidisseurs est très coûteux. (Idéalement, vous ne devez pas en faire beaucoup avec une serre efficace.) Pour garder les réservoirs à l’abri de la lumière directe, vous pouvez les ombrer à l’aide d’une section d’isolation de toit. Aux serres de Ceres, nous localisons des aquariums le long d’un mur nord isolé de la serre; un toit partiellement isolé bloque une lumière estivale intense. Ils gagnent un peu de chaleur en hiver. Cela permet également de maintenir les réservoirs dans la zone de température la plus stable (la plus éloignée des matériaux de vitrage en verre ou en plastique). Comme les poissons ont une plage de température plus étroite que les plantes, cela est préférable pour les deux mondes. Dans les grandes exploitations aquaponiques commerciales, il est recommandé d’utiliser un local isolé pour les aquariums. 3. Connaissez vos exigences de température Trois systèmes biologiques différents occupent votre serre aquaponique et ont tous certaines conditions de température. Les plages de température des poissons et des plantes varient en fonction des variétés sélectionnées (par exemple, eau froide ou eau chaude). Le troisième élément est le biofiltre, les bactéries et les vers qui convertissent les déchets de poisson en engrais. Les bactéries se développent dans des températures plus chaudes, entre 70 et 90 F. 3 école de sauge En dépit de leurs hivers rigoureux, une grande serre d’école de l’Idaho grandit toute l’année en utilisant uniquement l’énergie solaire. Une partie importante du processus de planification des serres consiste à identifier ces plages, puis à réfléchir à la façon dont votre structure les maintiendra. Contrairement aux maisons, faciles à contrôler avec un thermostat, les serres exigent plus de prévoyance. Avant d’investir dans une structure, discutez avec les entreprises de serre de vos températures minimales et des équipements de chauffage / climatisation nécessaires. Demandez-leur de prévoir les coûts énergétiques ou faites-le vous-même à l’aide d’un calculateur de perte de chaleur en ligne .2. école de sauge Les méthodes de chauffage / refroidissement d’une serre varient considérablement en fonction de votre exploitation et du climat. Le propane ou l’électricité sont les technologies les plus courantes, mais des systèmes à efficacité énergétique et renouvelables sont également possibles. Chez Ceres, nous utilisons un système qui stocke l’énergie thermique solaire dans le sol souterrain. Appelé un système GAHT . Il fournit le chauffage et le refroidissement de la serre toute l’année. Les systèmes d’eau chaude solaire fournissent le chauffage de l’eau et des locaux pour les plus grandes serres commerciales. La serre aquaponique de 2 400 pieds carrés de The Sage School, à Sun Valley, dans l’Idaho, par exemple, est entièrement chauffée à l’eau chaude solaire. (Vous pouvez en apprendre davantage sur l’intégration de l’eau chaude solaire dans notre livre récent, La serre solaire toute l’année ). 4. Ne lésinez pas sur un G reenhouse Il est probable que vous ayez investi, ou êtes sur le point d’investir, beaucoup de temps et d’argent dans votre système aquaponique. Il est sage de protéger cet investissement avec une structure durable. Les serres de basse qualité ne sont pas conçues pour résister au vent ou à la neige et vont s’effondrer dans des conditions difficiles. De plus, ils sont très inefficaces du point de vue énergétique. Fabriqués avec des matériaux minces et de qualité médiocre, ils ont besoin de beaucoup de chauffage et de refroidissement pour se développer toute l’année, dans la plupart des climats. Par exemple, un producteur aquaponic de Boulder, dans le Colorado, a acheté un kit de serre en polycarbonate à faible coût dans une quincaillerie. Lors d’un coup de froid, son chauffe-eau est tombé en panne et la serre mal isolée a rapidement gelé. Au lieu d’un système aquaponique en plein essor, il avait des sucettes glacées au poisson. La photo ci-dessous montre un kit de serre du Colorado qui a été démoli par vents violents quelques mois seulement après sa construction. Kit 4 gh Les serres en kit ne sont généralement pas conçues pour les fortes charges de neige ou de vent. Renseignez-vous sur les garanties et les coûts d’exploitation prévus pour les fabricants, les concepteurs ou les constructeurs de serres. Passer à une serre durable et économe en énergie est généralement rentable en quelques années. 5. D o Isoler! Chez Ceres Greenhouses, nous construisons des serres avec des murs hautement isolés et un matériau de toiture en polycarbonate de qualité qui permettent aux serres de se développer toute l’année, même pendant les hivers rigoureux. Pour nos clients aquaponiques, nous recommandons également d’isoler plusieurs autres zones, notamment celles où l’eau circule. Le chauffage de l’eau est généralement la plus grosse dépense de fonctionnement d’une serre aquaponique à climat froid. L’isolation des aquariums et de la plomberie peut réduire considérablement les coûts de chauffage. Par exemple, si votre plomberie est souterraine, une simple isolation des tuyaux empêche le sol froid de retenir la chaleur de l’eau. Une isolation malléable telle que le film à bulles aide à maintenir la température de l’aquarium. 6. enterrer les ancrages Des aquariums souterrains chez Growing Power, à Milwaukee, dans le Wisconsin. Des aquariums souterrains chez Growing Power, à Milwaukee, dans le Wisconsin. Une autre façon de réduire les coûts de chauffage de l’eau consiste à tirer parti de la propriétés isolantes du sol. Enfouir les poissons ou les bassins de rétention aide non seulement à maintenir la température de l’eau plus stable mais également à économiser de l’espace. Cette stratégie dépend de la conception de votre système aquaponic. Dans une inondation et un drain de base, comme celui présenté à la section Puissance croissante, ci-dessous, les réservoirs de poissons peuvent être enfouis sous terre. Si vous utilisez un système nécessitant des bassins de rétention, comme le système à hauteur constante One Pump (ou CHOP), ces derniers sont souvent enterrés partiellement sous terre et les aquariums sont laissés au-dessus du sol. 7. Ne laissez pas la plomberie jusqu’au bout Lors de la configuration de votre système, l’installation de la plomberie est souvent abandonnée après l’installation des aquariums et des lits. Gardez toutefois à l’esprit que la plomberie devra peut-être traverser la serre. Si vous ne le souhaitez pas sur le sol, installez-le avant le sol, sous terre. Pensez également que vous souhaiterez peut-être accéder à la plomberie pour réparer un composant ou étendre votre système. Ainsi, nous trouvons un bon choix de revêtement de sol est pavé de briques ou de dalles. Ils créent une surface plane qui peut encore être modifiée si nécessaire. Les sols en béton sont également populaires pour les serres aquaponiques. Ils créent un sol lisse, facile à nettoyer et facilitent le roulement des équipements. Gardez toutefois à l’esprit que la plomberie en béton est généralement posée sur le sol et crée un léger risque de chute. Pour plus d’informations sur les options de revêtements de sol en serre, voir le blog de Ceres sur le sujet . 8. Couvrez les ancrages (si possible ) La plus grande surprise pour la plupart des nouveaux cultivateurs de serre est l’humidité. Les serres sont des milieux naturellement humides car les plantes évaporent l’eau au fur et à mesure de leur croissance. Les aquariums et les bassins collecteurs augmentent l’humidité lorsque l’eau s’évapore de leurs surfaces. Une humidité relative élevée peut être problématique: elle entrave la croissance des plantes et augmente le risque de moisissures, de mildiou et d’agents pathogènes. Le contrôle de l’humidité est donc un défi majeur pour les producteurs aquaponiques. Il peut être contrôlé avec un certain nombre de méthodes, une ventilation adéquateêtre le principal. Une autre tactique consiste à couvrir les réservoirs de manière à ce qu’ils ne projettent pas constamment de l’eau dans l’air. Des feuilles de plastique lâches ou une couverture plus robuste peuvent être utilisées pour conserver l’eau dans le réservoir et non l’air. Si vous couvrez des aquariums, vous devrez peut-être utiliser un aérateur pour bien aérer l’eau. Une couverture peut également aider à isoler les réservoirs et à réduire les pertes de chaleur dues à l’évaporation, comme sur le blog de Frosty Fish aquaponics. 9. Ne pas U Sé Exposed W ood L’humidité affecte également les matériaux dans une serre. Un lieu à éviter: les bois tendres, comme le pin, et certains composites de bois comme les panneaux de particules orientées (OSB). Les deux peuvent facilement pourrir et se détériorer et ont une durée de vie très courte dans un environnement de serre. Nous recommandons des matériaux métalliques et plastiques qui résistent mieux à l’humidité et à la condensation. Si vous utilisez du bois, il devrait être bien peint. Dans nos webinaires et nos cours sur la conception de serres solaires, nous expliquons comment choisir des matériaux durables pour une culture en profondeur tout au long de l’année. 10. Planifiez l’ élargissement «Vous ne pouvez jamais avoir trop de points de vente», conseille l’un de nos clients aquaponiques. Planifiez votre système maintenant, mais réfléchissez également à la façon dont cela pourrait changer si vous développez votre espace, à la fois l’espace supplémentaire nécessaire et la charge électrique supplémentaire. Il est beaucoup plus facile de concevoir cela dès le départ que de le réaménager plus tard. Lors du câblage de la serre, parlez à votre électricien de votre charge électrique actuelle et des équipements supplémentaires éventuels. Vous pouvez également planifier une certaine tolérance au cas où votre système actuel ne fonctionnerait pas comme prévu… Et si vous aviez besoin d’un chauffe-eau ou d’un aérateur? Comme Donald Rumsfeld l’a dit, il y a des inconnus connus, puis des inconnus… Nous suggérons de prévoir une capacité supplémentaire. Plus d’informations sur la planification des besoins en électricité dans la serre solaire toute l’année .